La differenza tra un fornello a induzione e un fornello a infrarossi

Il principio di funzionamento del fornello a infrarossi: dopo aver riscaldato il nucleo del forno di riscaldamento (corpo riscaldante in metallo nichel-cromo), forma un raggio vicino infrarosso ad alta efficienza. Attraverso l'azione della piastra superficiale microcristallina, viene generato un raggio infrarosso lontano ad alta efficacia. La linea di fuoco è dritta e la concentrazione di calore viene spruzzata direttamente sul fondo della pentola, in modo da ottenere l'effetto di riscaldamento.Nel linguaggio comune, un filo di resistenza è posto sotto la pentola. Il filo della resistenza è collegato al filo e diventa rosso, generando calore. Il calore viene dato alla pentola per ottenere l'effetto del riscaldamento.

Principio di funzionamento del fornello a induzione: la corrente alternata viene utilizzata per generare un campo magnetico alternato con direzione in costante cambiamento attraverso la bobina. La corrente parassita apparirà all'interno del conduttore nel campo magnetico alternato. L'effetto termico Joule della corrente parassita farà riscaldare il conduttore, in modo da realizzare il riscaldamento.Punto popolare, è l'effetto diretto dell'induzione elettromagnetica sulla pentola, la pentola stessa che si riscalda, per ottenere il ruolo di riscaldamento del cibo.

Differenza uno: applicabile al piatto.

Il fornello a infrarossi trasferisce il calore direttamente alla pentola, quindi la pentola può essere realizzata con una varietà di materiali, praticamente nessuna pentola, qualsiasi pentola può essere utilizzata.

Il fornello a induzione è una pentola a induzione elettromagnetica sotto il riscaldamento, se la pentola con il materiale non può accettare il ruolo del campo magnetico, il riscaldamento è fuori discussione, quindi il fornello ha delle restrizioni, può usare solo pentole magnetiche, come il ferro pentola.

Differenza 2: velocità di riscaldamento.

Il fornello a infrarossi si riscalda lentamente perché riscalda l'elemento riscaldante, che viene poi trasferito nella pentola.

Fornello a induzione una volta avviata l'induzione elettromagnetica, la pentola magnetica svilupperà calore, quindi la velocità è molto più veloce del forno elettrico ceramico.

Quindi nell'uso effettivo del processo, la pentola è più incline a scegliere il fornello a induzione, perché il riscaldamento è più veloce.

Differenza 3: effetto temperatura costante.

Il forno elettrico in ceramica ha una precisa funzione di controllo della temperatura, che ridurrà la potenza quando raggiunge una certa temperatura, quindi l'effetto della temperatura costante è migliore.

Il forno a induzione è un riscaldamento intermittente, troppo caldo, vicino, continua a riscaldarsi, quindi l'effetto della temperatura costante non è buono.

Pertanto, il latte caldo sceglie la stufa in ceramica elettrica è migliore.


Tempo post: Nov-19-2020

Iscriviti alla nostra Newsletter

Per domande sui nostri prodotti o sul listino prezzi, lasciaci la tua email e ti contatteremo entro 24 ore.

Seguici

sui nostri social media
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube